Все необходимое для оснащения современных лабораторий
Печь пекарская "ВОСХОД" ХПЭ-500
Печь пекарская ХПЭ-500 предназначена для выпечки различных видов хлеба (пшеничного, ржаного, формового, подового), хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий и куличей. В пекарной камере создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде. Применяется в качестве основного оборудования для пекарен, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Также с ее помощью можно жарить, запекать и разогревать блюда из мяса, рыбы и овощей. Дверки пекарных камер изготовлены из пищевой стали (оцинкованной или нержавеющей).
Производство: Россия.
Особенности:
- Регулировка температуры в каждой пекарной камере
- Система пароувлажнения в каждой пекарной камере
- Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
- Число ТЭНов — 24 шт.
- Верхние ТЭНы в пекарных камерах — открытые
- Возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры